人们在说“吃穿住行”时,,,,往往都是把“吃”排在第一位,,,,可想而知“吃”的主要性。。。。。。要怎样合理搭配膳食、怎样搞好食物清静卫生、怎样提高服务质量,,,,天天为了让员工吃好,,,,广西J9集团的食堂班长杨庆欢可以说是绞尽了脑汁。。。。。。
一、色香味完善连系,,,,只为员工吃得知足
杨庆欢天天上班的第一件事就是想着法地去改善菜品结构,,,,为了合理做佳肴品搭配,,,,他天天都会对菜谱举行替换,,,,力争做到粗粮细做、细粮精做,,,,在菜肴品种和花色上更是做到多样化。。。。。。为了将菜的色、香、味、形做到完善连系,,,,他经常上网查一些菜的做法,,,,提高自己的烹饪水平。。。。。。为了让员工膳食合理,,,,营养平衡,,,,他还经常????匆恍┥攀秤丁⒊床俗⒅厥孪罴笆澄锎钆浣傻确矫娴氖榧,,,,促使自己提高供餐质量。。。。。。冬天到了,,,,为了让员工能吃到热腾腾的饭菜,,,,他经常与进餐员工相同,,,,相识员工的喜欢,,,,天天变着名堂为员工准备种种暖锅。。。。。。
二、食物清静卫生,,,,只为员工身体康健
作为食堂班长,,,,他严酷执行食物清静制度,,,,监视食堂员工做好餐具消毒,,,,对剩、坏变质食材实时举行销毁。。。。。。他不但时刻要求食堂员工在做佳肴品供应的基础上必需包管食物的清静卫生,,,,自己更是带动做好日常清静卫生检查。。。。。。他天天一上班,,,,就会认真的对燃气、灶具和伙食工具举行检查一遍,,,,包管供餐的清静可靠。。。。。。对供应的蔬菜、米、面、油、调料等食物质量和卫生更是严酷把关,,,,缺乏格食物坚决禁绝举行加工。。。。。。事情区域卫生日清日结,,,,库房及事情间种种生熟食物、刀具、厨具分类存放,,,,所有事情职员着装统一规范,,,,给人一种整齐有序、轻松明快的感受。。。。。。
三、甘于奉献,,,,要害时刻勇挑重任
杨庆欢是2016年10月份才正式接任班长职务,,,,在之前的事情中,,,,原班永生病请假时代,,,,在向导没有安排的情形下,,,,他自动替班长分管事情。。。。。。二楼小招师傅回荆门休假时代,,,,若小招有客人的时间,,,,也是他去认真顶班。。。。。。由于小招客人就餐时间不牢靠,,,,许多时间是他刚做完了大食堂的事情,,,,又要到小招去忙,,,,经常是大食堂的事情职员都下班了,,,,他还要去事情,,,,这种情形他一坚持就是两年。。。。。。一个人在一天的时间里做好一件事不难,,,,但三百六十五天都把一件事做好却很难,,,,杨庆欢却做到了。。。。。。纵然他比别人多支付了那么多,,,,但他历来没有过一句诉苦或者是要求回报,,,,他默默地支付,,,,无私地奉献,,,,要害时刻勇挑重担的精神赢得了向导和员工的一致赞许。。。。。。
四、团结同事,,,,打造和气向上的食堂团队
杨庆欢为人正直、善良,,,,对同事也忍让有加,,,,他经常说“要想做事得先学会做人”,,,,为了打造一个和气向上的食堂团队,,,,他天天使用在操作间配合事情的时机与各人一起相同,,,,相识员工在事情和生涯上的需求和难题,,,,并想方想法的去资助他们,,,,深得同事们的喜欢。。。。。。作为一名食堂班长,,,,他不但时刻为员工着想,,,,更是把公司利益放在第一位,,,,损坏团队利益的事他不做,,,,倒运于团结的话他不说,,,,消极负面的话他不传。。。。。。在他的发动下,,,,整个食堂团队,,,,随处都展现着团结、和气、向上的精神风貌,,,,这一切离不开每个员工的起劲,,,,更离不开杨庆欢同志的楷模和带举措用。。。。。。
高山起于平地,,,,伟大出自通俗。。。。。。杨庆欢入司两年来,,,,没有做出什么惊天动地的大事,,,,但却使用食堂的三尺灶台舞出了自己最美的人生,,,,成为了宽大员工爱岗敬业的好模范!


